Transparenz von der Planung bis zur Realisierung

Küchen- und Gastraumkonzepte sind immer nur so gut wie ihre Vorbereitung. In einer Erstanalyse ermitteln wir den Kostennutzen von Betreiberkonzepten in Hinblick auf das tatsächliche Geschäftsaufkommen und das Ernährungsverhalten. Als unabhängiges Planungsbüro gewährleisten wir ein bedarfgerechtes Kostenmanagement.

Die genaue Geräteleistung der Produktionsmengen für gewünschte Verpflegungskonzepte wird auf die gesamte Küchen- und Gastraumtechnik abgestimmt und entsprechend optimiert. Unsere Geräteeinsatzplanung ist stets ausgerichtet auf eine flexible Nutzung und eine ausgewogene Angebotsvielfalt sowie eine ansprechende Speisenpräsentation. Die enge Zusammenarbeit mit dem Fachpersonal vor Ort schafft Sicherheit und Transparenz in allen Phasen der Realisierung.